RINDERROULADE -Klassisch-

mit Rotkohl, Rosenkohl, Kartoffelpüreé

und feinem Rotweinsößchen 

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2 RINDFLEISCH-FRIKADELLEN

mit SPIEGELEI 

Kohlrabigemüse á la Creme mit gebackenen Kartoffelwürfel

und Bratensößchen  

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 -ZEIT FÜR-

GRÜNKOHL 

mit BRÄGENWURST und KASSLER

geschmorte Kartöffelchen 

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HIRSCH-GULASCH

in Wildrahmsößchen mit Cranbeerys, Pilze

und Maronen, Rotkraut, Rosenkohl Spätzle 

mit Walnüsen, Preiselbeerbirne 

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HÜFTSTEAK vom WEIDERIND

Kräuterbutter oder Pfefferrsößchen Speckböhnchen

und gebackene Kartoffelwürfel  

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 "CRISPI" FETA-KÄSE

im Knuspermantel aus dem​ Ofen (V)

auf allerlei Schmorgemüsen mit Rucolasalat

Oliven, milde Peperonchini

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- PASTA  MACHT  GLÜCKLICH -

UNSERE SUPER

SPAGHETTI AGLIO - OLIO 

mit GARNELEN

pikant oder scharf

Peperoncini, frischem Knoblauch, Oliven, Datteltomaten, 

Rucola und Parmesanblätter

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TORTELLONI mit SPINAT-RICOTTAFÜLLUNG (V)

 in mildem Gorgonzolasößchen, Datteltomaten.

Rucola, Walnüsse

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SPAGHETTI 

in CREMIGER STEINPILZ - CARBONARA

mit Seranoschinken,Parmesan, Rucola

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"SCHNITZEL"

WALDPILZRAHM-RAHMSCHNITZEL 

HAWAII-SCHNITZEL

mit frischerAnanas, Schinken und Käse gratiniert

mit gebackenen Kartoffelwürfel, Rösti oder Kroketten

und Salat

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KALBSLEBER

Topping aus Rotem Zwiebelkonfit, Kartoffelpüreé, Apfelspalten

und Mandelbrokkoli

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HAMBURGER PANNFISCH

Fischfilet auf Bratkartoffel mit Speck und Zwiebelchen,

umlegt mit bunten Salaten und Rote Bete Kugeln