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CORONA- SPEISEKARTE

idealer Mittagstich

NEU

AB SOFORT AUCH ZUM DINNERABEND

TELEFON: 0160-2260070

unser Vorschlag/Bitte

Bitte nach Möglichkeit eigene Töpfe-Schüsseln oder Schale mitbringen, damit wir

gemeinsam Verpackungen und damit Müll vermeiden können.

Ihre Bestellung bitte 1-2 Tage vorher.

Herzlichen Dank.

Fam. Gruber


"SUPER FRÜHLINGS - SALATE"

BUNTER BLATTSALATE-MIX  (V)

Granatapfelkernvinaigrette, marinierter Spargel mit Erdberen, Grillpaprika,

Auberginen- Zucchinipiccata, Topping mit Tomatenragout, gebackene

Kartoffelwürfel mit Bärlauchsahnetupfer, gebackene Artischokenviertel

Steinchampignons, karamelisierte Walnüsse, Croutons, 10,50 €

inklusive mit frischen knusprigen,

HÄHNCHENBRUSTFILET-NUGGETS, Chilisößchen 15,00 €

ZEIT FÜR DIE

AUSZEIT - SALAT - BOWLE (V)

Romasalat, Gurken, Paprika, Tomatenviertel, Oliven,

Pinienkerne, milde Peperoncini, Frühlingslauch, rote Zwiebelringe.

Zitronen-Olivenöl-Dresing mit Minzblättchen, Mini-Mozzarella

in Cherrytomaten, Balsamicocreme, Staudensellerie.

gebackene Fetawürfel, Datteln, Pitabrot und

Kräuter-Joghurt-Dip 10,00 €


Jetzt wird´s ein toller  

" FRÜHLING"

PINA COLADA ROMANASALAT

und 

PINA COLADA HÄHNCHENBRUSTFILET

im Kokosmantel gebraten, Romanasalat, bunten Parika, Ananas,

in Pina Coladadressing mit gebackenen Wan-Tan-Streifen

karamelisierte Cashewkerne und Krokettbällchen

und Pinienkerne 13,50 €

*

FETA

im Knuspermantel aus dem​ Ofen (V)

auf allerlei Schmorgemüsen mit Rucolasalat, Datteln,

Oliven, milde Peperonchini 8,50 €

*

SCHNITZEL

WALDPILZRAHM-

ZIGEUNER-

PFEFFERRAHM

mit gebackenen Kartoffelwürfel, Rösti oder Kroketten

und Salat jeweils 11,50 €

an Stelle von Salat mit Gemüsepotpourri 12,50 €


Das

SUPERSCHNITZEL


SCHNITZEL WIENER ART

mit SPARGELTOPPING und SAUCE HOLLANDAISE

neue Kartoffelschen und Brokkoli 17,50 €

*

 FRIKADELLE trifft 3 NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRST´L

mit Spiegelei, Erbsen-Möhren-Champignongemüse, Kartoffelstampf und

feinem Bratensößchen 9,50 €

*

ZARTE SPITZEN vom JUNGSCHWEINEFILT

in Rahmsößchen mit rot- grünen Pfefferbeeren,  Pilzen an Rösti,

Schmortomaten und Brokkoli, geröstete Mandeln 11,50 €

*

FILET vom JUNGSCHWEIN im ital. Prosciutto Crudo-Mantel

am Stück gebraten, gefüllt mit Camembert und Preiselbeeren

für Sie tranchiert auf mediterranem Gemüsepotpourri an Portweinjus,

 gebackenen Kartoffelwürfel mit Meersalz 13,00 €

                                                                                            *

KALBSLEBER

Topping aus Rotem Zwiebelkonfit, Kartoffelpüreé, Apfelspalten

und Mandelbrokkoli 13,50 €

*

EXTRA

SPARGELPÄCKCHEN

mit Käse und Kochschinken knusprig gebraten, Sauce Hollandaise

mit

FISCHFILET -gebraten

 und gebackene Kartoffelwürfe mit Bärlauchsahnetupfer 16,00 €


EXTRA

SPARGELPÄCKCHEN

mit Käse und Kochschinken knusprig gebraten, Sauce Hollandaise

im DUETT mit Gegrillten

HÄHNCHENBRUSTMEDAILLONS

Bärlauchsahnetupfer, Schmortomaten, Pinienkerne 14,00 €



PASTA


TAGLIATELLE mit LACHS und SPARGEL

in Bärlauchsahnesößchen und Datteltomaten gechmort 14,00 €


TORTELLONI mit SPINAT-RICOTTAFÜLLUNG (V)

extra Blattspinat. kleinem Gemüse in Gotgonzolacreme und

Karamelisierten Walnüssen 8,50 €


SPAGHETTI   AGLIO-OLIO (V)

pikant oder scharf

mit Peperoncini, frichem Knoblauch, zweierlei Oliven,

Datteltomaten und Parmesan 7,50 €


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